I'M❤la la の美食百寶袋

 新疆私房菜  07-7510991/0921915846

高雄市前鎮區賢明路10號/營業時間11:00~14:00  17:00~21:00(週一公休)

印象中～除了吃過大姐的大盤雞之外，在沒真正接觸過新疆菜了， 

這次大姐領著我們夫妻倆來一嚐新疆菜，除了覺得新鮮～ 

讓我又想起她那盤有著特殊孜然、花椒味的大盤雞了(口水)（文章點我[新疆]2013's努式大盤雞  ）

沒能到過新疆;不會煮新疆菜，沒關係～

因為新疆私房菜裡這位來至喀什的老闆娘把新疆味帶來給我們了 

看似不起眼的小店裡，座位不多，

老闆在外頭招呼客人忙進忙出，

老闆娘則在廚房忙著料理客人點的菜，

小店裡熱絡的氣氛跟外頭寒冷的天氣截然不同～生意非常不錯

菜單

招待～檸檬水（免費特別好喝）

 新疆奶茶 $80

明明要了熱的～但卻不冷也不熱，口味偏淡～

檸檬水好喝些

 饢包肉 $180

 有嚼勁的饢，沾著羊肉湯汁，超級好吃 

羊肉也是輕輕鬆鬆骨肉分離，軟嫩好下口

 假日限定～羊肉抓飯 $100

抓飯不油膩，飯粒分明，還加了葡萄乾好特別～一入口也是羊風味十足（但湯少爺覺得不加葡萄乾會更優 ）

 大盤雞拌麵 $80

改良成台灣人較能接受的口味，

少了那些特有的辛香辣味，感覺成了台灣的紅燒雞肉了，

雖不難吃，但吃過努式的大盤雞我們，一致覺得這盤走鐘得頗為嚴重～ 

 羊肉串  3串$100

孜然味道十足，一入口綿羊就在腦海一隻隻跳過

軟嫩好吃

 辣八蒜羊柳 $180

加入海量醃過的蒜片跟羊肉拌炒，好想來碗白飯呀！！

 烤羔羊排  2串$160

壓軸的羊肉排裹上蛋液烤到熟透，外皮吃起來脆脆的，

肉帶有點筋性，口味很特別～

老闆娘說店裡的羊肉都是來自紐西蘭的綿羊，

因為綿羊沒有過重的羊腥味，

所以料理方面不用用過多的香料掩蓋，

肉質也軟嫩許多～

第一次吃新疆料理，印象很不錯！！

我們還外帶一包饢回家分食呢～