啦啦我本人的廚藝是屬於一做驚人的程度~
如果不是難吃到嚇死人~就是好吃到嚇死人，兩者反差之大夠驚人了吧!!
今天要來教大家做的溏心蛋是屬於後者，做法真的超簡單，一定要學起來啦!!
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材料:雞蛋、醬油、味醂、砂糖
(雞蛋我建議先用清水洗過一次)
(1)首先調配醬汁 水3:醬油1:味醂1
放入爐火中煮滾~起鍋前加少許砂糖 (約2小匙，可以個人口味調整)備用
(2)將開水煮滾後火力調整成中火放入雞蛋，計時6分鐘之後馬上撈起
(關鍵性6分鐘大家一定要確實計時喔)
(3)接著讓雞蛋們浸入冰塊水中~愈冰愈好，這樣雞蛋更能Q彈好吃!!
(4)幫雞蛋剝殼之後放入步驟(1)煮好的醬汁中
然後送入冰箱冷藏半天左右
在打開冰箱就可以吃到冰涼好吃的溏心蛋囉!!
搞 威 啦 啦
第一次使用手機計時功能，把時跟分看錯了，所以時間誤設成6小時，
發現時心臟差點沒跳出來~還被老大笑了很久，大家千萬別跟我一樣笨才是ㄚ!!
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